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家禽屠宰流水线保养方法分析说明

发布时间:2018-11-23   点击次数:209次
   检疫是家禽屠宰流水线中的重要一项工作,以下是屠宰流水线的检疫工作的具体做法:家禽屠宰流水线在屠宰后检疫结果处理中,要对宰后检疫合格的猪胴体加盖检疫合格验章及签发动物及动物产品检疫合格证明。
 
  1、对于检疫不合格的猪、残猪按照相应的规定进行剔除、高温、销毁及工业用等处理。详细做好检疫结果记录,包括各个岗位的检疫情况,病猪的主要病变、诊断结果及处理情况,并保存资料两年以上。
 
  2、肉尸检疫,屠宰流水线肉尸检疫的主要内容包括放血程度、肌肉、脂肪、淋巴结和肾脏等方面检疫。首先判定放血程度,视检皮肤、皮下组织、脂肪、肌肉、胸腔、腹腔、关节、筋腱。摘除肾上腺,剖检颈浅背侧淋巴结、股前淋巴结、腹股沟浅淋巴结、腹股沟深淋巴结,必要时,增检颈深后淋巴结和胭淋巴结。摘除甲状腺复检盖印,屠宰流水线在加盖检疫合格验章前对肉尸进行全面的检查,防止漏检、错检,合格的加盖检疫验章。
 
  家禽屠宰流水线的保养对屠宰流水线的生产来说是很重要的。屠宰流水线在生产过程中会有一些正常的磨损。因此,保养尤为关键。下面分别介绍一下屠宰流水线的部位保养方法:
 
  1.机头电机的保养方法:
 
  家禽屠宰流水线切不可将电机进水,因为这样可能导致电机损坏,影响使用。也会缩短屠宰设备的使用寿命。
 
  2、链条的保养方法:
 
  家禽屠宰流水线的链条在长期的运转后可能导致原来的润滑油发热挥发,这样容易导致家禽屠宰流水线的链条在运行过程中不平衡,噪声增大,爬行等。向链条加上黄油或浓一点的润滑油等。
 
  3、家禽屠宰流水线机头减速箱的维修及保养方法:
 
  次使用在三个月左右将减速箱里的机油放净,用柴油或汽油将减速箱里面清洗一下,放净后将新的润滑油加至观察窗的中间即刻。以后每年将润滑油换一遍就可以了。润滑油太多可能引发减速箱发热,电机负荷过大导致电机保护开关跳开。润滑油太少可能引发减速箱发热,噪声增大及减速箱绞死而报废。
 
  随着国内各省市卫生部门对定点屠宰的重视,中、小型禽类屠宰厂及将在市场竞争中逐渐被淘汰。大型屠宰场对先进的完整鸭屠宰流水线越来越青睐。在学习国外先进技术和总结国内实际生产经验的基础上,尽快完善和开发符合我国国情、与国内家禽业发展相适应、技术水平达到或接近国外同期先进水平的家禽屠宰设备。随着禽屠宰加工设备发展单一化,中、小型禽类屠宰厂在市场竞争中逐渐被淘汰,逐步形成3-4家机械制造厂为骨干的家禽屠宰设备制造队伍。
 
  鸭屠宰流水线
 
  不过,在使用鸭屠宰流水线的时候我们也需要做好设备的维护,检修工作:
 
  1、用户在维护,调试屠宰流水线时,注意,必须要切断总电源。
 
  2、其次,在维护设备的时候还需要注意的问题就是,设备上的链条、轴、皮带、皮带轮和其他的运转部分都要设置防护板。
 
  3、在操作屠宰流水线的时候,操作人员要熟练的掌握各个机械的性能、构造、维护方法和操作。
 
  4、在使用设备前一般需要对设备进行试车,等到各个部件运转正常后再开始工作。
 
  5、机械运转中如有不正常情况或发生其他故障时,应立即切断电源,停车检修。

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